Il n’a pas fallu longtemps à Gregor Pelzer pour avoir le goût de Bordeaux. À peine deux ans qu’il s’était installé dans la capitale girondine qu’il avait déjà envie de partager son engouement pour la ville de pierre: « J’ai connu la métamorphose de Berlin, explique cet Allemand de l’Est. J’ai aussi découvert Bordeaux il y a une vingtaine d’années et quand je suis revenu, j’ai été bluffé par sa transformation. » Gregor Pelzer a donc décidé d’exporter la marque Bordeaux. Du café de Bordeaux (clin d’oeil à l’ancien café sous le Grand-Théâtre) à ses clichés inspirés de la ville, en passant par des petites gourmandises (Nemenems et autres caramels mous!), des tee-shirts Bordeaux 33000 à la papeterie, le maître des lieux a décliné sous différentes formes inédites son amour pour la capitale de l’Aquitaine en forme de cadeaux de Bordeaux.
SUD OUEST, Le Mag – la région autrement, 13 avril 2013
écrit par Nathalie Vailez-Lacaze
