Champagne Paul Michel, Brut
Cuvée Premier Cru – Blanc de Blancs Brut – Bouteille de 0,75l, 12%vol.
Température de dégustation 10 C
Au service, la mousse est tumultueuse. Elle laisse place rapidement à une fine collerette de bulles.
Après un premier nez plutôt réservé, des arômes de fruits blancs apparaissent comme le jus de poire et la pomme cuite. Ensuite , ces notes se mêlent à l´abricot sec au zest de citron vert. On notera également une certaine minéalité.
La bouche est suave. Elle est portée par un equilibre ontueux. De fins ornements d´écorce d´agrumes et de tarte aux mirabelles agrémentent le panel aromatique. La final est d´une bonne longeur.
Choississez votre caissette en bois et composez votre coffret gourmand selon vos idées !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération!
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