Château Haut-Vigneau est située sur la commune de Martillac Près de Bordeaux. Elle s’étend sur 20 hectares et produit un vin rouge typique de son appellation Pessac-Léognan.
Ses 20 années d’expérience au sein du domaine familial du château Carbonnieux, ont permis à Eric Perrin de mener ce vignoble à maturité et d’y produire des vins qui allient puissance, finesse, équilibre et élégance
Les vins du Château Haut-Vigneau Cru de Graves affirment leur identité dans le plus grand respect de l’encépagement (50% de Cabernet Sauvignon et 50 % Merlot) et du terroir (gravelo-sableux) au travers d’un élevage respectueux et traditionnel (20% de barriques neuves).
Une très jolie robe d’un rouge rubis aux reflets brillants, un nez fin et délicat aux notes très subtiles de torréfaction, en bouche, un vin fin, élégant, harmonieux, aux tanins bien fondus, avec une dominante de fruits noirs, notamment de mûre et de cassis.
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