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Rillettes pur canard 100% – au Piment d´Espelette, verrine de 90g

3,90€

100% canard, la finesse des rillettes de canard relevée par la couleur et le parfum du piment d’Espelette… Un délice !

Fabrication artisanale garantissant des produits authentiques et sans artifice.

Ingrédients : Viande et gras de canard, poivrons, sel, poivre, piment d’Espelette, ail, épices.

La Coopérative de producteurs de Foie gras de Chalosse c´est :

L´Engagement

  • Fierté de notre mode de production, de la qualité de nos produits et de notre territoire

La Proximité

  • Défense du terroir
  • Connaissance des producteurs
  • Proximité avec les clients
  • Proximité avec les salariés

L´Equité

  • Égalité de traitement et de rémunération des fournisseurs de canards
  • Respect des égalités Femme/Homme
  • Répartition des marges (éleveurs/gaveurs)

Verrine de 90 g. – taille idéale pour ajouter dans votre coffret gourmand.

UGS : 3-3033 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Chez Foie Gras de Chalosse (domaine de Castenau), chaque geste est effectué avec passion et savoir-faire par nos éleveurs landais. C’est dans nos terres situées à Monfort-en-Chalosse, dans le Sud-Ouest, que notre coopérative travaille toute l’année pour vous offrir le meilleur des foies gras des Landes.

Conscients de détenir une richesse unique en son genre, nous avons fait le choix de démontrer la qualité supérieure de nos produits en nous engageant dans la démarche Label Rouge dès 1999.

Au fil des années, nous nous sommes développés et nous regroupons aujourd’hui 80 éleveurs et gaveurs de canards.

Une entreprise qui mise sur l’éco-responsabilité

Les exploitations agricoles sont familiales et regroupent en moyenne 40 hectares de terres. Elles sont toutes situées dans les Landes et dans un périmètre de 45 kilomètres autour de la coopérative.

Le système sur lequel elles s’appuient est simple et efficace :

  • Une surface de maïs suffisante pour l’alimentation des canards en élevage et en gavage
  • Un atelier d’élevage et de gavage à dimension humaine
  • Des animaux découpés et transformés localement par notre coopérative (près de 100 emplois permanents)
  • Un retour du lisier produit par les animaux à la terre pour alimenter le maïs

La vertuosité de notre mode élevage garantit le respect de l’environnement.

Informations complémentaires

Poids 80 g

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