Château Gruaud Larose, 2ème Grand Cru Classé, AOC Saint-Julien Les vins de Gruaud Larose se montrent aujourd'hui moins tanniques, moins rugueux que par le passé, alliant finesse et équilibre. Taillés pour une longue, voire très longue garde dans les grands millésimes, ils nécessitent cependant une bonne dizaine d'années de vieillissement avant de s'assouplir. La robe est presque noire, le vin libère des arômes puissants de fruits rouges. En bouche, il se révèle gras, plein et riche. L'Agroécologie L’agroécologie est un ensemble de théories et de pratiques agricoles nourries et inspirées à la fois par les connaissances de l’écologie mais également de la science agronomique. Ainsi, en appliquant les principes agroécologiques à notre production, ils cherchent à concevoir un écosystème durable. Dans ce système, ils s´appuyent au maximum sur la Nature comme facteur de production. Agriculture biologique et biodynamique Depuis le millésime 2019, ils mettent en œuvre les mesures nécessaires à la conversion vers une Agriculture Biologique. Leurs efforts ont été récompensé avec l’obtention du label pour le millésime 2022. Ils utilisent également des outils et pratiques de la Biodynamie : emploi de tisanes de différentes plantes comme alternatives à la lutte contre certains parasites ou apports d’oligoéléments aux pieds de vigne.

Le Château de La Dauphine se trouve au cœur d'un vignoble de 70 hectares en Bio & Biodynamie. Le terroir est de 14 types de sols regroupés en 3 grands groupes : plateaux calcaires, calcaire à astéries, cote argilo-calcaire sur molasse du Fronsadais. La Famille Labrune a repris cette pépite de la Rive Droite en 2015, grâce à un travail minutieux et respectueux de la vigne, une vinification maitrisée avec des bâtiments techniques ultra-modernes, le Château de La Dauphine se place comme l'une des propriétés incontournables de la Rive Droite de Bordeaux et vous offre une gamme complète de Grands Vins rouges, blanc et rosé qui allient harmonie et élégance. CERTIFICATIONS ET CONDUITE : - Certifié en agriculture biologique - Conduite du vignoble en biodynami